Resep Sosis Solo Spesial Rumahan yang Wajib Dicoba

Resep sosis solo spesial. Sosis solo merupakan makanan jajanan jenis kue tradisional yang sudah banyak orang ketahui di beberapa tempat. Bila Kamu amati sekilas dari sosis solo ini, memang bentuknya hampir mirip dengan lumpia namun, perbedaannya terdapat pada ukuran dan juga isi didalamnya.

Meskipun olahan makanan yang satu ini terbilang makanan tradisional, namun penyukai makanan yang satu ini tidak tidak pernah menurun. Bahkan disetiap waktunya akan terus - terusan meningkat pada waktunya. Ditengah keramaian cemilan bergaya barat, membuatnya banyak dimiati semua orang serta pamornya pun juga tak kalah dengan jajanan modern saat itu. Lantaran makanan yang satu ini, bisa dibuat berbagai variasi agar para pelanggan tidak mudah bosan.

 

Resep Sosis Solo Spesial serta Nikmat

 

Sosis solo ini, memiliki rasa yang begitu gurih, hingga membuat makanan ini sangatlah enak dijadikan sebagai camilan pagi, siang maupun disore hari. Nah, mungkin jika Kamu tertarik ingin membuat sosis solo ini, berikut kami berikan resep atau cara pembuatannya yang disertai dengan langkah-langkahnya secara lengkap, silahkan simak sebagai berikut.

 

Bahan - Bahan yang Dibutuhkan Dalam Resep Sosis Solo Spesial

Bahan Isian :

• Siapkan 1 sendok garam
• Lalu siapkan 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
• Siapakan 100 ml santan yang sangat kental
• Kemudian siapkan 1 sendok makan, untuk menumis
• Siapkan juga siung bawang merah yang sudah Kamu disiapkan lalu haluskan
• Persiapkan 300 gr daging ayam giling ( Kamu bisa menggantinya dengan daging sapi )
• Selanjutnya 1/2 sdt ( sendok teh ) merica bubuk
• Juga, siapkan 1 sdt ( sendok teh ) gula pasir
• Dan siapkan 1 siung bawang putih, yang sudah Kamu haluskan.

Bahan Untuk Kulit :

• Pertama - tama, siapkan 1 sendok makan, gula pasir
• Siapkan 400 mli santan yang cair
• Kemudian siapkan 300 grm, tepung terigu ( segitiga biru )
• Siapkan 4 buah butir telur ayam
• Dan siapkan 30 grm, margarin yang sudah di cairkan

Berikut resep membuat sosis solo spesial sebagai berikut :

Untuk membuat bagian isiannya :

1. Pertama - tama, tumiskan bawang putih sampai memunculkan aroma harum lalu tambahkan bawang merah serta ayam giling.
2. Tahap yang kedua, campurakan bumbu ayam giling dengan merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan juga santan.
3. Kemudian dimasak sampai mantang sampai santan sudah mengering
4. Dan tahap yang terakhir, jika sudah matang, angkat lalu disisihkan.

Untuk membuat kulitannya :

1. Siapkan wadah lalu campurkan terigu, gula, dan juga telur ke dalam wadah lalu diaduk hingga merata.
2. Jika Kamu sudah selesai, tambahkan juga santan cair kedalam adonan lalu diaduk kembali sampai benar - benar merata dengan sempurna.
3. Sesudah adonan diaduk secara merata, selanjutnya tambahkan mentega cair serta diaduk kembali sampai merata.
4. Panaskan wijen anti lengket lalu tuangkan ke adonan di tengah wijen. Lalu segera ratakan adonan sampai tipis menutupi bagian permukaan wajan.
5. Masak lah selama 1 sampai 2 menit, ataupun ketika adonan sudah tidak melekat di dasarnya wajan
6. Dan ulangi proses nomor 1 sampai 5, sampai adonan kulit habis.

Cara Membuat Sosis Solo Spesial serta Nikmat:

1. Peratama-tama ambillah selembar kulit adonan, kemudian isi dengan isian sosis yang sudah dibuat ditengahnya.
2. Tahap kedua, gulungkan kulit adonan dengan bentuk yang melonjong, sehingga isian pun terbungkus lebih rapat.
3. Tahap yang ketiga, lakukan proses no 1 dan 2 sehingga adonan serta kulit habis.
4. Kemudian tahap keempat, panaskan minyak goreng diwajan dengan ukuran api sedang dalam jumlah yang cukup. Agar dapat dengan mudah merendam adonan Sosis Solo.
5. Tahap ke lima, gorenglah sosis selama 2 sampai 3 menit, hingga kulit luarnya memunculkan warna kuning kecokelatan.
6. Dan tahap yang terakhir, jika sudah dirasa sudah matang, angkat sosis solo serta tiriskan sampai mengering dari minyak nya dan sajikan selagi masih hangat.

 Baca Juga : tips jualan sosis bakar rumahan

Itulah pembahasan mengenai cara membuat sosis solo. Terima Kasih sudah membaca artikel ini, semoga menambahkan referensi Kamu dan bermanfaat buat Kamu.