Inilah Cara Membuat Sosis Bakar Buat kamu

Sosis bakar merupakan makanan jajanan yang banyak disukai masyrakat penduduk lokal, dimulai dari anak - anak, remaja dan bahkan di semua kalangan. Selain itu, pada dasarnya cara membuat sosis bakar, dibuat dari daging yang dihaluskan seperti ( sapi, ayam, atau ikan ) yang mengandung banyak nutrisi serta bermanfaat.

Meski demikian, terlebih dahulu dipilih terlebih dahulu yang bagus, karena tidak dapat disimpulkan bahwa ada kurang sosis dengan bahan campuran yang berdampak pada kesehatan kita. Dan satu hal yang perlu diperhatikan adalah bahan olahan dan campurannya.

Terkait dengan cara mengolahnya, sosis bisa dimasak dengan berbagai cara. Salah satu cara terbaiknya adalah dengan dibakar. Sosis bakar ini lumayan banyak peminatnya. Dan bahkan melakukan pedagang di pinggir jalan yang menjajakkan sosis bakar meraka.

Bagi kamu yang ingin meraih keuntungan, Kamu bisa saja membeli produk sosis dan juga alat panggangan sosis. kamudian kamu jual lagi, atau bisa juga membuat sosis dengan olahan kamu sendiri di rumah. Anda tidak perlu khawatir, sebab pengelolahan sosis bakar cukup mudah dan praktis. Dengan padukan bumbu atau saos sesuai selera kamu dalam menjual, akan membuat pelanggan selalu berdatangan.

Cara Membuat Sosis Bakar buat Kamu

1. Pertama -pertama persiapan bahan dan bumbu-bumbu seperti : Telur ayam, tepung tapioka, bawang putih, garam, Penyedap rasa, sendawa (nitrit/nitrat), dan emulsifier.
2. Gilingan daging di proses dengan memperkecil ukuran daging sehingga dapat lebih mudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya.
3. campuran olahan daging dan bumbu - bumbu di proses dengan tujuan mencampurkan beberapa adonan bumbu-bumbu serta daging cincang secara merata.
4. Proses emulsifikasi. Di proses dengan daging secara sepihan kemudian ditambahkan, untuk mengurangi efek panas sehingga protein tidak akan rusak. Jika terjadinya emulsi yang stabil, maka sangat diperlukan untuk menentukan sifat fungsional protein daging, untuk pengemulsi (emulsifier).Selain dari daging, pada sumber pengemulsi lainnya bisa juga menggunakan telur dan juga pengemulsi berupa konsentrat protein.
5. Pengisian ke dalam selongsong: Adonan sosis dimasukkan ke dalam pengikatan yang dilakukan sesuai dengan ukuran Sosis yang kamu buat. Pengikatan dapat dilakukan juga, baik secara manual maupun menggunakan mesin.
6. Pemasakan merupakan (perebusan atau pengasapan). Proses ini bertujuan untuk memasak, dalam meningkatkan citarasa dan aroma, serta mengawetkannya.
7. Pengeluaran dari selongsong, Tidak hanya semua sosis yang dikeluarkan dari selongsong atau skin Sosis, tetapi yang harus dikemas terlebih dahulu terlebih dahulu agar higenis.Adapun beberapa jenis sosis yang menggunakan selongsong edible, artinya bisa dimakan sekaligus dengan selongsongnya.
8. Pengemasan: Kemudian yang terakhir, Sosis yang sudah dimasukkan lagi ke dalam kemasan plastik

Mari Baca Juga Yuk : bisnis sosis bakar

Adapun Cara Membuat Sosis Bakar dengan Variasi lain !

1. Sosis Bakar BBQ

Bahan - bahannya :

• 1 ( sendok makan ) margarin
• 5 buah sosis ayam fiesta

Saus yang Dibutuhkan:

• ( sendok makan ) saus tomat
• 1 ( sendok makan ) saus barbeque
• Kemudian Dengan kecap sesuai selera kamu
• Dan 1 ( sendok makan ) saus sambal

Cara membuatnya sebagai berikut:

1. Kerat sosis, dipanggang di teflon dengan menggunakan margarin.
2. Tambahkan bahan sausnya.

2. Sosis Bakar Mayonaise

Bahan - Bahannya:

• 3 ( sendok makan ) saus
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 buah sosis besar
• margarin
• 1 sendok makan kecap manis
• Kemudian, 1 ( sendok makan ) untuk saus sambal
• Dan mayonaise mamasuka

Cara Pembuatannya Sebagai Berikut:

1. Potong sosis jadi 2, iris iris. Olesi margarin.
2. Campurkan semua saus, saus tiram dan kecap manis. Kemudian oleskan ke sosis. lalu bakar sosis.
3. Tambahin saus sambal.
4. Terus olesi sosis sembari dibakar.
5. Yang terakhir angkat, tusuk menggunakan lidi.

 

Mari baca juga yuk : resep jualan sosis bakar

Itulah tips cara membuat sosis bakar, Terima kasih sudah membaca artikel ini dan semoga bermanfaat :)